Es ist immer eine gute Idee für schlechte Zeiten vorzusorgen. So habe ich stets Schokolade, Chips und Alkohol für meine Freundinnen lagernd – für den Fall, dass die nächste Krise ausbricht und meine Wohnung als Krisenzentrum fungiert. Letzte Woche war es mal wieder soweit und meine Freundin K. saß auf meinem Sofa und rotzte alles voll, weil irgendein Typ sie nicht wollte (Pech für ihn, wenn ihr mich fragt!)

Bekanntlich verwandelt Frust, Heißhunger und Selbstmitleid uns Frauen schnell einmal zu Monstern, so musste ich hinhalten als K. festgestellt hat, dass ich keine Nutella im Hause habe.
Zur allgemeinen Info: Ich kann das Zeug so gar nicht leiden. Es gibt also in meiner Welt keinen Grund Geld dafür auszugeben. Kein gültiges Argument für K., sie war ja traurig. Und weil es Sonntag 22h war, hatte ich keine andere Wahl als selbst Nutella zu machen.
Bis auf Kakaopulver hatte ich alle Zutaten zu Hause. Das kam dann allerdings von der Nachbarin, die sich übrigens auch gleich auf mein Sofa gepflanzt hat, um sich mit K über ihren Liebes-Bullshit auszutauschen. Die beiden waren letztendlich so begeistert von dem Endergebnis, dass ich das simple Rezept heute einfach mit euch teilen werde:

 

Ihr braucht:

  • 100 gr gemahlene Haselnüsse
  • 3 EL Kakaopuler
  • 1/2 Tasse Staubzucker
  • 350 ml (geschmacksneutrales) Pflanzenöl – kein Olivenöl
  • 150 ml Milch
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

 

Ihr müsst…

… die Milch erwärmen, den Zucker, das Salz und den Vanillezucker einrühren. Das Öl hinzufügen und alles mit einem Stabmixer zu einer festen Masse aufschlagen.
Das Kakaopulver hinzufügen und alles noch einmal mit dem Mixer möglichst glatt rühren. Umso länger ihr mixt, umso fester wird die Creme. Die müsst ihr dann unbedingt im Kühlschrank aufbewahren, weil sie nämlich, anders als die gekaufte Nutella, keine Konservierungsstoffe beinhaltet. Verabschiedet euch auch von dem Gedanken, dass ihr eine aalglatte braune Creme zaubern werdet. Eure hausgemachte Nutella wird anders aussehen als die, die ihr aus dem Regal kennt.